ひろのいえ

2017(平成29)年7月28日(金)　大安吉日

本日は、守山市にある、旧ラフォーレ琵琶湖が、外資系のマリオットホテルに生まれ変わって開業する日です。

朝から大津のお花屋さんに行き、ちょっと珍しい、バルーンに入ったお花を調達
開店祝いに持って行きがてら、館内ウロウロしてきました～。

お花を渡しにデジタルスタードームほたるの受付へ行ったものの、星のお兄さんは事務所にお出かけ中ということで不在。。。
お花を預けてウロウロ～


正面玄関は、ちゃーんとマリオットの看板。
入り口からロビーは、シックな感じの仕上がり。


お土産屋さんは、今のところ少し縮小。
でも、飛び出し坊やとびわっちくんグッズは健在！
とびたくんの噂のクッキー購入！
わざわざ割れないようにプチプチにくるんであり、段ボール梱包という、とても丁寧な対応
レシートがまだ『ラフォーレ』になってるけど、そこはご愛嬌♪


ここで、知り合いの方と遭遇！
何と！何と！！！
大出世されておりました～(≧∇≦*)
自分の旦那でもないのに、めがねをかけ直し、ちゃんと確認！小躍りして喜んでおりました(笑)

そこで知った事実。
まだプレオープンなんだそうです。。。
道理で駐車場に車を止めた瞬間『ゴゴゴゴ…ガガガガ…』と何やら工事の音。。。
そう言うことだったのね～。

ということで、本格的に動いてないので、まだ少し、余裕があるみたいです！
皆さん、行くなら今でしょ！！！

玄関に出ると、噂の『ブラックバス』が！
かっこいい～(o^^o)
それも、今年から１日数本ですが『守山駅』からのアクセスが出来ました！
守山にあるこのホテル、がーしかし！
一番端っこの琵琶湖岸に建っているため、守山駅遠いんです(笑)
京都大阪方面から電車だと、湖西線堅田駅が最寄りの駅になります。
つまり、琵琶湖の反対側です！
お得なことと言えば、
湖西線といえども駅から近い！
琵琶湖大橋をバスで渡れるので、景色が楽しめる！
琵琶湖大橋はメロディーロードになっていて今年100周年を迎えることになった『琵琶湖周航の歌』が聴ける！
と、特典いっぱいなのですよ。


あと、まだ少し時間がかかるのですが、温泉になります！
お部屋にもつく部屋があるそうです！
プラネタリウムが新しくなります！
現在～8月31日まで、過去にやった、山崎まさよし、藤井フミヤ、根本要氏の作品が、一日で見られてしまいます☆彡
その後、一時閉館し、リニューアルオープンします！
映像が今よりさらに美しくなるそうです。
楽しみですね～☆彡

あ、ちなみに、今までのラフォーレバスもかつやくしてますので、皆さん是非、ご活用下さいませ～☆彡

やっぱり和食。


『かやくご飯』
ゴボウ、おあげ、人参、まいたけ、鶏肉

お米は前もって洗って、水気を切っておく。
ゴボウはささがきにして水にさらしておく。
あとは細かく刻んで、出来ればちょっと炒めてからお釜へぽい。
お酒、ダシの素、醤油少々、に水を入れ、２合半ほどの水加減。
基本、ご飯なので、味は薄め。
お釜が３合炊きなので、お米２合にして具を入れると、かなり一杯になる。


『明太いわし』
お腹に明太子が入った鰯。
よく焼こう。
フライパンでもOK

『具だくさんみそ汁』
なす、タマネギ、レタス

タマネギを入れると、甘くなるから美味しい。

『冷や奴』
ネギ、ミョウガ

この季節は冷や奴がいいね
何か足らない時の一品添えにももってこい

お漬け物の容器を買ってきまして。
早速漬けてみました。


みぶ菜のお漬け物。
よく洗って、水気を切り、容器に沿ってクルクルと丸めて押し込んでいく。
パパッと塩をしては、どんどん押し込んでいく。
重石を置いて、一晩放置。
美味しいお漬け物の出来上がり。

みじん切りにして、七味とレモンでいただきます。
食べて辛いようなら、水でささっと洗って絞ればいい。

今流行りの『ＨＭ』ホットケーキミックスを使った、蒸しパンです。
とっても簡単



ホットケーキを作る要領で、ホットケーキミックスに牛乳、卵等を投入。

具は、今回、前回のスイートポテトで使った芋を使用しましたが、ココアの素、珈琲、チョコレート、などなど何でもいいのです。

一緒に混ぜ混ぜしたら、お弁当で使うアルミケースに半分くらいずつ投入。
蒸し器で５～10分。
蒸し器がない、面倒だという時は、アルミじゃない耐熱ケースか、紙のコップやケースに入れて、レンジでチンすればOK

出来たかどうかは、竹串を蒸しパンの奥まで突き刺して、ベタベタした生地が付いてこなければOK

あ～ちゃんは、若い頃から血圧が高いらしく。
上が180くらいあるらしい。

そんなおじさんが、夜遅くにご飯を食べる時は、和食に限りますわ。



マグロのづけに山芋の擂ったものをかけ、大葉のみじん切りと海苔を乗せております。

右は、イカ豆腐。
『ひいか』っていう、ちっちゃい親指くらいのイカのはらわたとかくちばしを処理し、和風出汁と豆腐を炊いたところにポイと放り込んだもの。
あまり炊くと、イカがホタルイカみたいにちっちゃくなりますし、堅くなります。
でっかいイカでも大丈夫です。
その際は、輪切りにするなど、食べやすい大きさにすればいいのです。